Para Cheymac Group esta actividad supone la base de todo su proceso. La empresa ha ido adquiriendo una serie de yacimientos de los materiales más significativos dentro del mundo de la piedra, lo que les supone contar con productos cuya calidad está presente desde el principio.

La corporación dispone de una serie de canteras propias, situadas seis de ellas en la primera zona de extracción y transformación del país: la Comarca del Mármol Almeriense. De los productos obtenidos de estos yacimientos destaca la explotación en exclusividad del mármol Blanco Chercos, un material de excelentes características capaz de competir con piedras ya conocidas. Además de estos productos, su catálogo se amplia con explotaciones internacionales caracterizadas igualmente por ofrecer rocas de primer nivel.

Los depósitos de mármol de Cheymac Group suelen explotarse en canteras a cielo abierto, utilizándose las galerías subterráneas solo en los casos en que los bancos son de débil potencia pero de gran valor. El material explosivo se emplea exclusivamente para aislar el mármol que es preciso extraer de los escombros y de los bloques no utilizables.